Oleh :
Budi Santoso
Ikan cakalang
merupakan salah satu komoditi perikanan
hasil tangkapan yang memilki nilai
ekonomis penting, dengan produksi dan permintaan pasar yang berbanding lurus,
maka diperlukan suatu upaya guna meningkatkan keunggulan atau daya saing
komoditi tersebut agar dapat bersaing baik dari segi harga maupun
kualitas/mutunya, ditengah masih
banyaknya kendala dalam pengelolaan
perikanan cakalang seperti keterbatasan modal dan teknologi serta kurangnya
penanganan mutu. Output yang diharapkan dari peningkatan daya saing tersebut
tentu saja adalah peningkatan kesejahteraan nelayan dan tersedianya produk ikan
cakalang yang berkualitas.
Pelabuhan Perikanan
Samudera Kendari sebagai salah satu pangkalan pendaratan ikan terbesar di
Sulawesi Tenggara dan sebagai salah satu pelabuhan perikanan terbaik di
Indonesia terus merevitalisasi peran dan fungsinya khususnya terkait
peningkatan mutu ikan hasil tangkapan dan peningkatan kesejahteraan pelaku
utama perikanan yang beraktivitas di dalamnya, salah satu dari upaya tersebut
adalah upaya meningkatkan daya saing usaha perikanan cakalang sebagai salah
satu spesies ikan penyumbang produksi dominan yang ada saat ini.
Latar Belakang
Ikan
cakalang merupakan salah satu spesies ikan komoditi ekspor yang memiliki nilai
ekonomis cukup tinggi khususnya untuk pasar luar negeri. Keberhasilan ekspor
suatu negara dalam perdagangan bebas seperti saat ini ditentukan oleh daya
saing, oleh karena itu usaha perikanan ikan cakalang kedepannya diharapkan
perlu terus dikembangkan khususnya untuk pengembangan industri yang didukung
oleh inovasi teknologi yang maju.
Pelabuhan
perikanan samudera kendari sebagai salah satu pelabuhan perikanan terbesar yang
ada di indonesia merupakan salah satu penyumbang terbesar produksi perikanan
cakalang dimana hampir sebagian besar
atau sekitar 75 % ikan yang didaratkan di pelabuhan ini adalah jenis cakalang
(Skipjack). Oleh karena itu perlu dilakukan upaya dan langkah – langkah untuk
mendukung peningkatan daya saing komoditi ini, sehingga dapat meningkatkan
pendapatan dan kesejahteraan nelayan.
Menurut martinez, et al (2008) mendefinisikan daya saing
adalah kemampuan menjual produk yang menguntungkan, dan untuk menjadi
kompetitif produsen harus melemahkan harga atau menawarkan produk – produk yang
lebih baik dibandingkan dengan kompetitornya, sedangkan menurut Daryanto (2009),
daya saing merupakan suatu konsep yang menyatakan suatu produsen untuk
menghasilkan produk sesuai dengan permintaan konsumen dengan mutu yang cukup
baik dan biaya produksi rendah, dengan asumsi biaya produksi rendah sehingga
pendapatan dapat diproduksi dan dipasarkan oleh produsen sehingga dapat
mempertahankan keberlanjutan produksinya.
Meningkatkan Daya Saing
Usaha Perikanan Cakalang
1.
Peningkatan produksi untuk memenuhi
permintaan pasar
2.
Penambahan modal usaha khususnya untuk
armada penangkapan ikan melalui program kredit modal lunak.
3. Peningkatan teknologi baik untuk
kegiatan penangkapan maupun untuk kegiatan industri serta distribusi,
4.
Peningkatan mutu ikan hasil tangkapan
dan industri.
5.
Perluasan pangsa pasar guna memberikan
banyak alternatif pilihan pasar.
6.
Penyediaan sarana pendukung.
Daya
saing usaha perikanan cakalang di PPS Kendari perlu terus ditingkatan untuk
mendukung tercapainya peningkatan kesejahteraan pelaku utama dan pelaku usaha
yang berkecimpung pada usaha tersebut. Peningkatan daya saing usaha perikanan
cakalang dapat ditempuh melalui (1) Peningkatan produksi untuk memenuhi
permintaan pasar (2) Penambahan modal usaha khususnya untuk armada penangkapan
ikan melalui program kredit modal lunak (3) Peningkatan teknologi baik untuk
kegiatan penangkapan maupun untuk kegiatan industri serta distribusi, (4)
Peningkatan mutu ikan hasil tangkapan dan industri (5) Perluasan pangsa pasar
guna memberikan banyak alternatif pilihan pasar (6) Penyediaan sarana
pendukung.
Sumber :
1. Arief Daryanto,Idqan
Fahmi,Andina Oktariani. 2009. Daya
Saing Bisnis yang Berkelanjutan. Tantangan ke Depan. Agrimedia. Jakarta.
2. Martinez, J. A., Gamero, J., &
Tamayo, J. A. (2008). Analisis Pengaruh Kemampuan Pimpinan dan Orientasi Pasar
pada Inovasi Produk untuk Meningkatkan Kinerja Pemasaran. Journal of
Technovation , 459-475.
